← Всички статии

Ергономия в кухнята: три височини, които променят всичко

Стандартните 85 см височина на плота са компромис. За човек с ръст 175 см оптималната височина е 90–92 см, а за 160 см — около 82 см. Разликата от 6 см се усеща веднага при рязане и миене.

Разстоянието между плота и горните шкафове под 55 см прави работата неудобна; над 70 см затруднява достъпа. Оптимумът за повечето хора е 60–65 см.

Работният триъгълник хладилник–мивка–готвене трябва да е с обща дължина 4–6 м. По-къс означава струпване, по-дълъг — излишно ходене.

При проектите си винаги измерваме ръста на човека, който готви най-често, и правим долния ред по неговата мярка. Това не струва повече, но променя ежедневието.